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タニタ食堂の100kcalデザート

ローソンで見つけて思わず購入。

タニタ食堂の100kcalデザート「なめらかカスタード」
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普通、こういうお菓子って甘くするために、アスパルテームとか
人口甘味料が使われてるんですが、これには人口甘味料が
一切入っていないからビックリ!

※人口甘味料は、普通の砂糖(ショ糖)の数百倍の甘さを持つので、
 カロリーを抑えるために、ダイエット食品などに良く使われている

人口甘味料は使い方次第だと思ってるので、食品に入ってても
私は全く気にしないで食べますが、このプリンは、普通のお砂糖
しか使ってないのに、しっかり甘くて美味しかったので、
ビックリしたんです( ゚д゚ )

ご馳走様でしたー
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【情報提供】災害支援管理栄養士・栄養士

友人が教えてくれた情報を載せます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

日本栄養士会では、


東北地方太平洋沖地震に伴う災害発生により


避難所等で生活する人々の栄養・食生活支援を行うために、


被災地へ「災害支援管理栄養士・栄養士」を募集しています。


http://www.dietitian.or.jp/eq/110325.html

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【補足】
 栄養士会の会員でなくても、登録数することができます。

キハチ銀座本店

先日行った、キハチ銀座本店
コースだと、美味しく全てのお料理を頂くことが
できないので、アラカルトが頼める1階のCafe & Bar
で夕食頂きました。

1杯目のビールを飲む頃は、まだ外が明るい(;・∀・)
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メカジキのムニエル
 ⇒キウイとトマトのソースが見た目美しく、美味
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ピザ
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キハチの後の2件目は、スペインバル
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エビとガーリックオイル
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私は、コーヒーとラムレーズンアイスを頂いたのですが、
いやいやビックリ!ここのラムレーズンのアイス、
メチャウマです(・∀・)v
自家製ラムでレーズンつけて作ってるんじゃないかなぁ。
食事も美味しいですが、私一押しはラムレーズンのアイスです(笑)
ここ、有楽町以外にも上野にあるらしい。
徒歩圏内にあるなんて、灯台下暗しだ。。。

満腹満足な記念日になりました

今朝の朝食(キュウリとザーサイの和え物)

おはようございます
今朝の朝食をご紹介
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ごはん
お味噌汁(もやし・キャベツ)
高野豆腐
納豆
手羽元(生姜醤油に漬けてレンチン)
キュウリとザーサイ
  ⇒ビニール袋に入れたキュウリを叩いて、
   刻んだザーサイと和えるだけ。

・・・ビールが飲みたくなります(´∀`)

エコ料理を考える

休日の主食は、いつも白粥なのですが、
エコ料理で、おかずになるようなレシピは
ないものかと思って作ったのが、コレ
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おかずと言うか、「つまみ」になってしまった
(たたいた納豆とキュウリを海苔で巻いて頂きます。地味だけど美味しい)

あとは、高野豆腐とさつま揚げで朝食頂きました。
今朝も、美味しく食事が出来ることに、感謝。
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さて、ガス・電気を極力使わないエコ料理っていうと、
こういうのとか、
P1040401.jpg

こういうのとか、
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こういうのを思い出してしまう私は、酒量は少ないけど
しっかり酒飲みの父親の血は受け継いでいる気がする。
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全て魚金2号店で頂いたもの)

血糖値は3日で下がる(書籍紹介)

専門用語がほとんど使われていないのに、
ものすごく実用的で、分かりやすくて、
同じ専門職としても共感できる内容が
本当に多かった1冊をご紹介。

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震災以降、栄養士の役割って何だろうかと
考えることが多かったのですが、
やっぱり栄養士にも役割があって、
ミッションがあることを改めて実感させられました。
私も、食事と運動面から、きちんとサポートできる
一専門職でありたいと思います。

~同じ専門職(管理栄養士・健康運動指導士)の方へ~
対象者(患者さん含めて)の方へご説明する際、
「この表現の仕方は、分かりやすい!」など
読んでいて発見が多かったです!
専門職の方にも、おススメしたい書籍です。

サッポロ時計台

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これは、先週土曜日に札幌で撮った、時計台の写真です。

地震があった先週金曜日午後2時46分、
私は札幌にある会社で、社員の方と
個別面談をしていました。

今回は日帰り出張のはずが結局東京には戻れず、
土曜日の夜、羽田まで戻ってきました。

新千歳空港でさえ、土曜日の日中は、本当にパニックでした。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そういえば、昨日の夕食は、バナナ1本だった
被災者の方もおられたのだそうです。

私は、栄養士という仕事を、好きで何年も続けてますが、
こういうとき、栄養学って一体何のためにある学問
なのか、本当に分からなくなります。

砂肝・レバー・なんこつ・ししとう・・・

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ステキな写真たちは、この前久々に行った、近所の焼き鳥屋「ももや」で撮ったもの。
ここ、焼き物が全て1本120円。
長芋の串があって、これがまた美味しいんです。

2枚目の写真に写ってるのは、三黄鶏。
1皿400円でこの味は、コストパフォーマンス
かなり高いと思う。

焼き鳥バンザーイ(・∀・)/

つぶやき・ぼやき・近況報告?

先週末から花粉症デビューしました
花粉のため目がはれて、細い目が一段と細くなってます
で、アイメイクが辛いので、だてメガネかけて誤魔化し始めました

(´・ω・`)

昨晩、私の不注意が原因で、ベット横に飾ってたお気に入りの
  ガラス製の棚を落として割りました
↑これが落ちたことで、ベット横の大きな棚のガラス部分が
  割れました

(´・ω・`)(´・ω・`)

昨年10月から始めたサーキットトレーニングの効果か、
  体脂肪が落ちて幾分カラダが引き締まった気がします
だけど、加齢のためか、目の下のクマが、消えなくなりました
目の下のクマは消えないけど、仕事のために、体型維持、頑張ります

(`・ω・´)

明日は池袋直行なので、朝はゆっくりです
今日は芝大門で、セミナーに参加してきました
↑雨に濡れた東京タワーが、とても綺麗でした

(´∀`)

ということで、今週も、頑張ります。
金曜日は、札幌へ日帰り出張。
せめて、美味しいもの、食べてこよ。

I love SNOOPY
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本日の朝食(手羽元の生姜醤油煮)

本日朝食
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相変わらず地味ですが。。。
本日の朝食をアップ。

ごはん
ちりめんじゃこ
大根の味噌汁
肉じゃが(右奥)
 ⇒昨日の残り
手羽もとの生姜醤油煮
 ⇒手羽もとをチューブの生姜+出汁醤油
  に漬けておいたものをレンチン
キュウリとキャベツの浅漬け
 ⇒塩昆布で合えて一晩置いただけ

本当に昨日から、鼻水止まらん&目がかゆい&
&喉がイガイガ・・・

鼻の下と目の周りが痛かゆくて
化粧なんか出来ません

浜離宮恩賜庭園

新橋から歩いて10分くらいで行ける
浜離宮恩賜庭園
今の時期は、菜の花畑が
とても綺麗です。

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お茶と和菓子を頂きました
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花粉症で目と鼻がかゆいです。
今日は、だてメガネをかけて、
アイメイク全くしないで外出した。
眉毛のみ書いて外出したかど、
上手くごまかせてるんだろか

スープカレー@新宿中村屋本店

新宿中村屋本店のスープカレー
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ナンが出てこないカレー屋で一番美味しいと思っている
新宿中村屋。ここのカレーパンも美味しい。
イチゴ大福も(´∀`)

神田川にも春の足音が・・・
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