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春の庭

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先週土曜の風景@椿山荘
この日は春の陽気でしたが、
今日の東京は季節逆戻り。
雪もチラついたらしい・・・

ステキなお庭&ホテルでした。

椿山荘って私の住む文京区内にあるんですが
行ったのは多分初めて。小さいとき、両親と
行ったような行かなかったような。。。
記憶あやふや(;´∀`)
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コンわかシューマイ

今日のお酒は、17時前スタート@新宿
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お多幸 新宿店

たこぶつ
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菜の花の天ぷら
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オニオンリング
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おでんのネタですが、ワカメとコンニャクとシューマイ
を頼んだら「コンわかシューマイ」と略されてた。。。
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お店出たのは17時半。
歌舞伎町の夜は、これからです(;´∀`)
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CANAL CAFE boutique

過去に何度か行ったことがある
神楽坂(飯田橋)にあるCANAL CAFE。

これからの季節は、神田川沿いの桜が眺める
ことでも有名ですね

で、JR飯田橋の駅改札出てすぐの場所に
今年一月、ケーキやサンドイッチなど
軽食がテイクアウトできるお店が
OPENしました。

CANAL CAFE boutique

金曜の夜、食事の後、初めて店内入って
ケーキ一つ買ってみました。

店内に飾られたケーキは、ベーシックな
ものが多かったですが、
肝心なお味は・・・
期待を裏切らず、「美味しかった」です。

イチゴのタルト
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あと、オリジナルのエコバックを
衝動買いしました。これがまた可愛いんだ(・∀・)v
良いお買い物が出来ました!!

神楽坂 SHUN

金曜日は久しぶりに有休とって、
子宮がん健診に行ってきました。
「予防は大切!」と、普段は色んな方へ
お伝えしているのですが・・・

子宮がん健診は、2~3年振り(;´∀`)
キレイな女医さんに診て頂いて
結果も良くてルンルンでした(・∀・)

夜は、神楽坂SHUNで夕食頂きました。
ココは神楽坂から1本入った裏路地にあります。

ホタルイカ
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ボンジリと野菜の炒め物
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黒部和牛
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炙りホタテと焼き野菜のサラダ
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神楽坂へお出かけの際は、ぜひ!
(事前に予約されることをオススメします)
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ただいま東京

The 熊 本 城 !!
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さっき、熊本出張から戻りました。
戻ったけど、仕事が終わらん。
眠いけど、眠れない('A`)

1日フルで20人の方とお会いするのは、
かなりの充実だけど、途中から喉が
カラカラになった

初鰹のたたき&タラの目の天ぷら

初鰹のたたき
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タラの目とウドの天ぷら
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鰯とコハダのお刺身
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にぎり
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タラの目の天ぷら、春の香りがしました。
アキバUDXのすし源は、
土日はお好み握りが全て半額!

白子の軍艦巻きが特にウマウマ(・∀・)

さっ、明日から、またガンバロ。

本日の朝食(白菜と胡瓜の漬物の浅漬け)

昨日は洋食コッテリだったので、
今朝は野菜中心でサッパリと。

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お粥
高野豆腐(右手前)
白菜と胡瓜の漬物の浅漬け(左手前)
かき菜としめじの炒め物

浅漬けは、軽く塩もみした白菜と胡瓜のお漬物と
かつお節を一緒に合えるだけ。
胡瓜のお漬物の塩分が調度良くなじみます。

昨日友人から頂いたお漬物、
早速使わせて頂きましたー(・∀・)

ちなみに、「かき菜」はスーパーで安く売ってて
買ってみたのですが、食感は菜の花に似ているけども
菜の花独特の苦味はない食べやすい葉野菜でした。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

~「かき菜」←Wikipediaより~
かき菜(かきな)は、アブラナ科アブラナ属の野菜。
北関東(特に栃木県佐野市など両毛地域)で栽培される伝統野菜で、
「なばな」と同系統だが、セイヨウアブラナではなく、
在来種のアブラナまたはその変種と見られる。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

あと、写真には写ってませんが、寒ブリの蒸し焼き
食べました。今年の寒ブリは、安くて脂がのっている!

① 寒ブリの切り身を調理酒に一晩漬けておく
② ①にタマネギとえのきをのせて、レモン汁・出汁醤油
  をかけてブリに火が通るまでレンチンする

作り方は、これだけ。
後片付けもカンタン、時間もかからないので
オススメです。

散歩2時間、食事2時間

アンチョビのぺペロンチーノ、
ペロッと完食(・∀・)@代々木八幡

前菜
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サラダ
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ぺペロンチーノ
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お店は、代々木八幡近くのブラッチャです。

で、最後は夜カフェでミニパフェ食べて帰りました。
ご馳走様でした
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ちなみに、今日は友人とディナーでしたが、
振り返ってみると、、、
散歩が2時間、食事時間は2時間(;´∀`)
アクティブなディナーでした(笑)

酔いたくないけどビールが飲みたい

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今日から、産業栄養指導専門研修に参加してます。
資格取得できる研修なんですが、私にとっては
かなり奮発して研修代支払ったので、
モトを取るために、必死です(;´∀`)

にしても、研修代、高いよなぁ(´・ω・`)

金曜日までの3日間、無い脳ミソ使って頑張ります

写真は、残ってる仕事を家でやらないといけなかったり、
何かまとめるものあって酔えないときに、
最近飲んでるALL FREE

味はともかくとして、飲んでる気分は味わえるので
十分です。カロリーないし、キムチおつまみにすれば
夜遅くても飲むの怖くない(・∀・)v

サクラプロモーション

毎年楽しみにしてる、スタバのサクラプロモーション

さくらスコーン
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個人的には、このスコーン、

ドストライク(・∀・)/

毎年出るサクラマカロンも好きですが、
このスコーンには、やられた・・・
桜の香りがするのに、
ホイップともコーヒーとも合う
スコーンでした。

ごちそうさまでしたー

ベルクのレバーパテ

平日、仕事に疲れると一人で飲みたくなるお店↓
ビア・カフェベルク

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こんなに混沌としていて、
人の出入りが激しくて、
落ち着かないのに異様に落ち着くお店を
私は、他に、知りません。

入り乱れる店内で、独りになれるお店です。

あ、ここのレバーパテは、最高。

さ、明日から、また頑張る。

Happy Valentine's Day・・・
あなたに、感謝。

ヴァイスヴルスト

ソーセージの中でも一番好きな、ヴァイスヴルスト。
黒ビールと一緒に頂いたシアワセな週末(´∀`)

バーデンバーデン

ヴァイスヴルスト
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ジャーマンポテト
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ナスとトマトのグラタン
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今日は、職場用のチョコを買いに行ったのですが、
有楽町のデパ地下は、どこもメチャ混み・・・

で、チョコ買った後はBeeで軽く投げたんですが、
Beeに行く途中で、彼氏の胸倉掴んで怒ってる女の子を発見。

バレンタインデー前日に、何があったんだろか。。。

ヨーグルトに代えてみた

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バレンタイン用に作ったベイクドチーズケーキ。
牛乳をヨーグルトに代えたら、味がサッパリした。

思いつき、大成功(;´∀`)

ごちそうさまでした(・∀・)/

菜の花のパリパリ焼き

菜の花とギョウザの皮で作れる簡単おつまみをご紹介。
油で揚げないので、餃子や春巻きなどと比べて
カロリーを半分近くカットできます

材料(写真の量)
 ・餃子の皮  4枚
 ・菜の花   1束
 ・ぶなしめじ 1/4株
 ・ごま油   適量
 ・塩コショウ 適量

作り方
 ①菜の花、しめじを適当な大きさに切って
  ごま油で炒め塩コショウで味付ける
 ②餃子の皮2枚で①を包み込む
 ③トースターでこんがりするまで焼く

一言メモ
  ・パリパリ焼き2つで、1日に必要なビタミンCの
   1/4弱を摂ることができます
  ・お好みで、ポン酢おろしと一緒にお召し上がり下さい
  
【以下の量で80kcal】
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北海道のホッケは大きい

連休初日の今日、仕事で旭川に行ってました。
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旭川は、雪祭りで、大通りには雪の彫刻が。
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旭川に入った木曜の夜に頂いたホッケ。大きくて肉厚(´∀`)
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金目鯛の鍋。目の周りのゼラチン、ウマ(・∀・)
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イカ刺し。
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東京も雪が降って寒かったみたいですね。
旭川も極寒でした。
上下スーツかつヒールの私は完全に浮いていた(;・∀・)
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仕事は、達成感アリで充実した出張でした。
管理職向けの健康教室開いたんですが、
食べること・動くこと・メタボのこと、
誤解されてることって多いんだなぁと思った。
啓蒙活動、これからも続けていきたいです。

本日の朝食(菜の花の簡単お浸し)

おはよーございます。

いつものことながら大変地味ですが、
今朝は一食分、料理ごとに別のお皿に盛りました。

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ごはんとお味噌汁の真ん中にある「菜の花」、
昨日スーパーで安く売ってたので
今年初めて買ってお浸しにしました。

菜の花としめじをレンチンして、少量のごま油と
鮭フレークと白ゴマと出汁醤油で合えただけ。

ほんとーに地味ですが、
美味しかったです(´∀`)

ちなみに、菜の花は、
ビタミンCビタミンAを多く含みます。

ビタミンCは、熱に弱く水に溶ける性質があるため、
茹でて食べるよりレンチンした方がオススメ。

また、ビタミンAは脂に溶ける性質を持つため、
油と一緒に調理するのがオススメ。私は朝から油炒めは
面倒だったので、ごま油と一緒に合えました。

ごちそーさまでした

寒ブリ10円、薔薇300円

ツイッターでフォローすると食べられる寒ブリ刺身10円!
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脂のってて、普通にうまし(・∀・)

ひかりもの三点盛り
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ワカサギの唐揚げ
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しめ鯖&白子ポン酢
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あと、アボカドの握りと炙りしめ鯖も美味しかったー
お店は、アキバUDX3階の築地 すし源

御茶ノ水駅構内で、薔薇がまた300円で売ってたから即購入。
今日の花束には、黄色とピンクの薔薇も入ってた。
ちょっと部屋が乙女チックになる(;・∀・)
最近購入したユーカリのアロマも、癒し効果アリ。
今週は、祝日に仕事1本入ってるので、
余計に癒しを求めてしまうリアルアラサーでしたとさ。。。
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