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名刺入れの回収@八重洲

八重洲の飲み屋に忘れてきた名刺入れを、今晩回収してきました。
名刺入れを忘れたのが、先週金曜日。
そのときは三分咲きくらいだったのに、今日は、八部咲き(?)でした
八重洲の桜通りは、毎年、サクラがキレイです(・∀・)

P1020123.jpg


明日から4月ですが、気づけば私、今年で社会人6年目だっ( ゚д゚ )
キレイに歳を重ねたいものです。。。
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I Love KOMATSU

昨日から1泊2日で、初の石川県上陸、
石川県小松市へ出張に行っていました
仕事で行った小松市でしたが、

・今週から4月なのに、小松の夜は、雪。。。
・泊ったホテルでは、予約がないと夕食は準備できないと断られ、
・結局コンビニのサンドイッチが小松での夕食となり。。。
・時間的にも地理的にも、どこも観光もできず

正直、出張先としては、ついてないことが多かったんですが、
出会う人出会う人、皆、親切で、何かシアワセな1泊2日でした。

だから、「I Love Komatsu」です。
人の優しさに触れて、優しい気持ちになって
東京戻ってきました。
こんどは、ちゃんと観光で小松に再上陸したいと思っています。

最後に、小松空港で食べた980円の日替わりランチをご紹介。
もんのすごく大きなブリカマが出てきて、
もんのすごく美味しかった。
しかも、おかわり自由のコーヒー付き。
恐るべし、小松空港

P1020120.jpg

イチゴのダブルショトケーキ

毎年、タカノフルーツパーラーへ、季節限定(12~3月)の
イチゴダブルショートとイチゴワッフルを食べに行っています。
今年は、私が試験やら何やらで今までいけず、
今日、念願の、イチゴを食べてきました(´∀`)

P1020113.jpg

P1020114.jpg

これ、今日の昼食です(;・∀・)
ちなみに、明日から生活習慣改善指導のために、
石川県小松市へ出張へ行って来ます。
対象者の方の食事アドバイスをする立場として
コレで良いのかどうかは・・・まぁ、タマにはね、いいのです(汗

そういえば、報告が遅くなってしまいましたが、
先週、健康運動指導士の試験受けてきました。
管理栄養士の国試の時の方が、手ごたえがあった
考えてても仕方ないので、とりあえずは合否通知が来るまでは
自分を甘やかすことにしてます。

春キャベツと豚肉のミルフィーユ

久々の更新です。
来週の日曜日、半年間格闘してきた健康運動指導士の資格試験
があります。やっと、あと一週間で開放される・・・

さて、今日は勉強の合間に1品料理を試作しました。
月1ペースで職場のHPへ健康コラムを連載しているのですが、
最近は毎回レシピを1つ載せていて、今月は春キャベツを使った
料理でも載せてみようかなぁと思って作ったのが、コレ
(本当は、春キャベツが安かったからレシピに使いたかっただけ・・・)

P1020104.jpg

食材2つで簡単おもてなし料理
   春キャベツと豚肉のミルフィーユ


【材料】
 キャベツ 大3枚
 肩ロース(豚) 薄切り2~3枚
 酒 大さじ1
 醤油 大さじ1
 おろし生姜 小さじ1

【作り方】
 ① 豚肉を調味料に30分ほど漬けておく
 ② キャベツをレンジで2分ほど加熱して、やわらかくしておく
 ③ レンジ対応の容器にキャベツと豚肉を重ねて敷き詰める
 ④ 豚肉に火が通るまでレンジで加熱する
 ⑤ 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けたら出来上がり

【一言メモ】
 ★ この料理は茹でずにレンジで調理するので、春キャベツに抱負に
   含まれるビタミンCを効率よく摂ることができます
 ★ 春キャベツの甘みと豚肉の旨みがギュッと凝縮されていますので
   醤油とお酒のみでも美味しく頂けますが、薄味が気になる方は
   ポン酢を少量かけてください。和風な仕上がりになります。

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ちなみに、この料理は来週金曜日にHPへアップ予定です。
私の勤め先はここには記載できませんが、
興味のある方は、直接私までご一報下さい(笑

さて、ベンキョーに戻ります(・∀・)/

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